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　　“说到泰国美食，那可太多啦！我最推荐冬阴功汤，去泰国旅游必尝的美食之一，冬阴功汤是用香茅、柠檬叶、椰浆等食材熬制的汤品，酸辣鲜香、层次丰富。”赖博文兴致勃勃地跟大家聊起了家乡的美食和中泰饮食文化的异同。他所分享的香甜软糯的芒果糯米饭、酸甜咸辣的泰式炒河粉和口感醇厚的泰奶，也是深受中国人喜爱的泰国特色美食。

　　赖博文提到，2023年泰国政府对中国游客实施临时免签政策，允许停留不超过30天。这一政策极大促进了中泰人员往来。随之而来的是，许多中国人赴泰开设中国饭店，中国美食在泰国逐渐扎根。并且，泰国本地人对中餐的接受程度也很高，其中麻辣烫、麻辣拌更是成为他们钟爱的美食之一。

　　值得一提的是，赖博文表示在厦门吃到了两家他认为较为正宗的泰餐，尤其推荐那里的冬阴功汤，其椰浆风味浓郁，所用辣椒的口感也与泰国本地辣椒十分接近，很值得大家前去品尝。一提到美食，小朋友们也积极分享着自己在厦门吃到的泰餐，课堂氛围其乐融融。

　　当记者问到赖博文活动现场哪个环节给他留下的印象最深刻时，他回答道：“我觉得小朋友们学习泰语时的样子很可爱。”在课堂上，赖博文耐心地教了小朋友们几句常用泰语，小朋友们全程参与度很高，积极学习并回应，展示着自己的学习成果。“不同高度的泰式‘合十礼’对应着不同的含义，以及经典的‘你好’，即“萨瓦迪卡”中的“卡”，在泰国，也因男女性别不同而发音不同，与女性打招呼“卡”尾音为降调，男性则是短促的闭口音。”

　　据了解，赖博文是中泰混血，母亲是华裔，父亲是泰国人。中文名的“赖”取自广州祖父的姓，名“博文”来自老师。在未来的规划上，赖博文打算继续在中国读书，更深层次了解中国文化。他表示，自己还想去西藏旅游，感受西藏的佛教文化。

　　“最重要的是孩子们的收获。”这是赖博文对于这场活动的看法，希望能在厦门这所国际化的城市里，给孩子们带来更多不同的文化，让世界变“小”，交流变多。