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　　1. 郴州汤粉：郴州的特色美食，以猪肉汤为底，配上粉丝、粉皮和各种配菜，口感丰富，味道鲜美。

　　2. 郴州酥肉：著名的湘菜，将猪肉切成薄片，炸至金黄酥脆，外酥里嫩，香味四溢。

　　3. 郴州米粉：以非常细的米粉为主料，以多种配料和调味品拌制而成，清爽可口。

　　5. 白水河螺蛳粉：源自白水河镇的汤粉，搭配螺蛳、鲜肉、豆皮等，汤汁鲜美，辣味十足。

　　6. 湖南菜：郴州位于湖南省，享有湘菜之乡的美誉，各种湘菜菜品都可以在郴州找到，如辣椒炒肉、剁椒鱼头等。

　　除了以上美食，郴州还有许多其他的好吃的小吃和特色菜品，可以根据自己的口味偏好进行选择。