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　　喇蛄豆腐，看到蝲蛄这两个字可能很多小伙伴不知道这是什么，其实蝲蛄是一种水生的甲壳动物，它的样子和我们平时所吃的龙虾差不多，但比龙虾要小点。它可是本溪的希珍宝物，其味道特别的鲜美，不管是老人小孩都很喜欢吃。这道喇蛄豆腐虽然有豆腐两个字，但这道菜里面却没有豆制品。

　　本溪县生态完好，水系发达，水产品丰富，特别是各种淡水鱼品位较高。本溪县的全鱼宴就是以本地的鱼为食材，采用传统制作方法，口味极佳，得到了省内外广大消费者的好评和赞誉。目前，全鱼宴已成为本溪县特色美食之一。

　　长宽猪蹄是本溪小吃，中华名小吃。长宽猪蹄系列产品乃祖传秘方配制，精心选料，细致加工而成。主要品种有：猪蹄、猪肚、猪肘、牛肉、兔、鸡脖等熏制品，该主品是燕东一绝，风味独特，具有咸鲜味醇酥嫩脱骨，柔韧适口，冬气郁，四味无穷，老少皆宜。

　　小市是本溪县政府所在地，外地人初到这里容易混淆，可以理解为本溪县小市。要说这里的羊汤生意有多火，满大街都是羊汤馆，满满一盆羊杂，吃时再倒入熬制好的高汤，下边用电磁炉加热，配以香菜葱花盐等各种小料，吃时可根据自己口味添加，汤喝没了可以让服务员添汤，不收费。东北的寒冷天气里，喝一碗热乎乎地带胡椒味的酸辣汤，一会儿便觉得全身都暖了起来。

　　杨梅烧鸡在本溪很是有名，甚至盖过了沟帮子烧鸡。价格大多在几十块钱一只，味道绝对可以，但有一点就是稍微咸了一点，下饭下酒都是很不错的。如果您比较喜欢吃鸡肉，那您到本溪可以可以去尝尝，味道杠杠滴。

　　大黄米干饭是本溪农村昔时招待客人的上好主食。满族祖先居于白山黑水之间，纬度高，日照长，无霜期短，而糜子又是长日照作物，生长期短，并且适宜在新开垦的生荒地上种植，将糜子种散播在生荒地上，勿须耕耘便可收获，省时省力。糜子经过加工去壳，便是大黄米。昔日稻米稀少，农村缺乏待客的食物，偶尔客来，农家以自产的大黄米加小豆或饭豆焖成干饭待客。

　　黄金肉：又叫油塌肉片，用上好的新鲜猪肉制作而成，“黄金肉”是满族古老的宫廷风味名菜，曾被列为满族珍馐第一味，自清朝建立以后，每临大典盛会，酒席宴前，第一道菜，必须要首先上黄金肉。而这道美肴，据说为清太祖爱新觉罗努尔哈赤所创制。

　　本溪坛肉，大大的肉块，香而不腻，十分的好吃。有多少在外打拼的本溪人想着着一口呢？在本溪大家公认的工字楼坛肉馆是最好吃的。来上一份坛肉套餐20块钱左右，有汤、有肉、有主食，一个人吃得饱饱的，再配上点大蒜绝了

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