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　　热闹的歌舞,喧嚣的人群,热气腾腾的菜品……4月26日,河南省淅川县楚都公园内人声鼎沸,随着“中原看海 寻味淅川”淅川县2025年美食旅游活动拉开帷幕,一串串踏寻美食的足迹绘就一幅幅美好的文旅画卷。

　　“鲜嫩的丹江鱼、醇厚的酸菜、浓香的粉蒸肉……都是在其他地方尝不到的美食。”游客王乐开心地说,“除了品美食,还能看‘海’、住乡村民宿,这趟行程太值了!”

　　作为南水北调中线工程渠首所在地和核心水源区,近年来,淅川县依托“亚洲天池”丹江口水库的生态优势,把生态建设、乡村振兴、全域旅游等有机结合,持续发掘淅川人文内涵,激活春季旅游消费市场活力,打造“渠首淅川 中原看海”旅游品牌,以多业态融合激活文旅文创高质量发展。

　　活动启动仪式暨美食厨艺大赛的现场,灶台一字排开,火光跃动间,地道的食材、娴熟的刀工,通过大厨们的煎、炒、煮、蒸、炸等做法,一道道造型出众、各具特色的淅川美食呈现在人们眼前,如同一部活态历史书,记录着南北交融的味觉密码,引得现场游客纷纷拍照、点赞。

　　围绕色泽、口味、造型等多个方面,评委们对丹江鱼、乡镇一桌菜、风味菜、面点小吃四类菜品分别评选出必吃商家,同时综合评定出获奖厨师,设置一、二、三等奖,为其分别发放3000、2000、1000元奖金并颁发荣誉证书。

　　据悉,此次美食旅游活动将持续至5月5日:在城区范蠡公园、上亿厚街等美食小吃汇聚地,美食品鉴、农产品展示、非遗展示等特色活动如火如荼,向游客展示着淅川浓厚本土文化;在三省交界荆紫关镇,豫鄂陕三省马拉松比赛以活动聚人气,带动文旅发展;在毛堂乡、大石桥乡等乡镇,音乐烧烤、篝火晚会等露营活动通宵达旦,乡村民宿“放空”成为旅游爆点……从品尝美食到多元体验,淅川的“旅游+”文章越写越精彩。

　　“活动期间恰逢五一假期,我们推出县城城区停车场免费政策、辖区内车辆轻微违章不处罚等便民措施,方便来淅游客停车,提高游客体验感。”淅川县相关负责的诚恳邀请,获得游客们的连连称赞。

　　近年来,淅川县加强颠覆性创意、沉浸式体验、年轻化消费、移动端传播,拉长产业链、供应链、价值链。做精民宿游,围绕城区、库区、景区等重点区域,打造环城区民宿、环景区民宿、环库区民宿,民宿游成为新热点。做优研学游,推出南水北调探源游、移民文化寻根游、范蠡文化体验游、始楚文化科普游等主题旅游线路,建成移民精神、水利工程、等研学基地9处,年接待量30万人次。做活美食游,以丹江鱼宴和荆紫关八大件为重点,打造美食街区,香花宋岗码头、马蹬金石路沿线,已成为中原品鱼“新地标”。同时,以特色文旅活动为载体,加强宣传推介,叫响文旅“名片”。累计举办龙舟赛、环中原自行车赛、丹江湖美食大赛等各类节庆赛事活动20余场次,吸引国内外30万余游客参与。

　　目前,淅川县已发展A级以上景区6家,国家级乡村旅游重点村1个,省级乡村康养旅游村5个,省级乡村旅游特色村13个,河南省休闲观光园4个,省级特色生态旅游示范镇5个,省级旅游度假区1个,旅游宾馆饭店700余家,星级饭店8家,旅游商品生产企业30余家。2024年,淅川全年接待游客916万人次、旅游综合收入超过72.3亿元。(李金杭)